Croissants de maçã como você nunca provou antes!
Quem não ama um croissant douradinho e crocante? Melhor ainda, quem não ama um croissant douradinho, crocante e com recheio de maçã? Não importa se você gosta dele puro ou com uma bola de sorvete, esta delícia prova que é irresistível. Mate o seu desejo por doce em casa com esta receita. Você não vai se decepcionar!
Você vai precisar de:
- 1 maçã grande
- 1 folha de massa folhada
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 200 ml de refrigerante de limão (Sprite, por exemplo)
Como fazer:
- Primeiro, descasque a maçã.
- Corte a maçã em oito partes e retire o miolo.
- Abra a massa e a divida em 8 triângulos (algumas massas já vêm cortadas). Agora, enrole cada fatia de maçã com a massa.
- Feche as pontas da massa em volta da maçã. Assim, o recheio não se solta na hora do cozimento.
- Derreta a manteiga em uma panela. Coloque a canela, o açúcar e o extrato de baunilha quando a manteiga estiver derretida e mexa.
- Quando tudo estiver uniforme, tire a panela do fogo e mexa mais um pouco até a ficar uma mistura bem lisa.
- Coloque os croissants em um tabuleiro. Coloque a mistura de manteiga em cima deles igualmente.
- Agora o ingrediente secreto: jogue refrigerante de limão em cima dos croissants. Isso vai garantir um sabor leve e crocante.
- Pré aqueça o forno a 180ºC e asse por 30 minutos. Agora você pode adicionar chantilly ou sorvete e aproveitar!
Isto é, honestamente, uma das coisas mais gostosas que você pode fazer com maçãs. Mas, cuidado: você corre alto risco de se viciar!