Como fazer uma churrasqueira em seu quintal.
Não é novidade que o brasileiro gosta de um bom churrasco. Não importa se é de carne, peixe ou vegetais, assar uma comidinha deliciosa e reunir os amigos é uma das coisas que a gente mais gosta. Mas se você não tem uma grelha ou churrasqueira, nós vamos te mostrar como construir uma simples e estável que vai durar a vida toda.
O que você precisa:
- Tijolos
- Cimento
- Grelha
- Chapa de metal para a brasa ou carvão quente
Tudo isso você encontra em lojas grandes para casa e construção. Antes de começar, você deve considerar se deseja construir apenas uma churrasqueira ou um local para guardar coisas perto dela ou até mesmo dois compartimentos para a grelha. Em nosso exemplo, nós construímos uma churrasqueira que oferece espaço para duas grelhas. Assim, festas de aniversário com muita gente não serão um problema.
A primeira coisa que você deve fazer é medir a grelha e a chapa de metal para ver se elas cabem exatamente na construção, para que você possa empurrá-las para dentro da churrasqueira tranquilamente depois.
Dica: Se você não souber exatamente como montar a base, veja o guia detalhado aqui.
Depois, é hora de colocar a mão na massa. Misture o cimento, como descrito nas instruções do saco, e comece levantando várias fileiras de tijolos. A primeira fileira deve forma uma letra "E" grande.
Quando a churrasqueira estiver na altura do seu quadril (aqui estamos considerando um homem de altura mediana), é hora de construir a montagem para o carvão. Isso é muito simples: coloque dois tijolos e pressione-os para baixo do lado oposto à parede, para que eles grudem na parte de dentro da churrasqueira. É aí que você colocará a chapa. Depois, construa a próxima fileira como as anteriores e os mais dois tijolos mais uma vez.
Dica: O mais importante aqui é prestar atenção na altura em que o fogo e a grelha irão ficar. Nós recomendamos montar a grelha na altura do seu umbigo. Se isso for na altura de, mais ou menos, umas 10 fileiras de tijolos, isso significa que a chapa de metal deve estar na altura da fileira 7 e a grelha na fileira 9.
Depois vem mais uma camada de cimento e, mais uma vez, coloque os tijolos no topo. E finalmente, a última camada de tijolos vem por cima de tudo. Use um nivelador para ter certeza de que não está torta.
Youtube/Noel Marshall
Uma vez que a churrasqueira estiver pronta, nós só precisamos colocar a chapa de metal e a grelha. Você só tem que deslizá-las para dentro da churrasqueira.
Agora deixe o cimento secar e está pronta. Sua própria churrasqueira, no seu quintal, para sempre. E ela também é fácil de limpar, pois você só tem que remover as grelhas e a chapa de metal, limpar tudo e colocá-las de volta.
Veja todo o processo em vídeo (em inglês) abaixo:
Mas não é só a variação com duas grelhas que é popular. Há muitos tipos de grelhas que podem ser facilmente construídas por você mesmo no seu jardim. Aqui estão alguns exemplos.
Esse negócio enorme não vai quebrar tão facilmente e ainda vai te proporcional todo tipo de delícias. Essa é a cereja do bolo de qualquer festa.