Gostoso e natural: Chá gelado camaleão.

Principalmente em dias quentes, um chá gelado azul é sempre bem-vindo. Peraí... azul? Se você acha que é preciso de corante alimentar pra isso, se enganou. E assim que você mexer este chá gelado, ele muda de cor para roxo. Veja este vídeo e surpreenda-se:   

O segredo por trás disso tudo é o chá de flores azuis de feijão-borboleta, uma chá medicinal sem cafeína do sudoeste da Ásia. Ainda que já seja feito há centenas de anos por lá, ele permanece praticamente desconhecido fora da região. Claro que ele é especial por causa da sua cor azul, que pode mudar de acordo com o pH do líquido com o qual ele for misturado. No caso da limonada, ele fica roxo. 

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