A torta mais saudável do mundo se prepara em menos de 10 minutos!
Uma torta deliciosa com recheio de fruta é perfeita em qualquer estação. Mas a dor na consciência pode bater à porta, especialmente quando as frutas estão enterradas em camadas grossas de creme, açúcar e chocolate. No caso desta receita, no entanto, ninguém precisa se sentir culpado. Ela não está totalmente livre de delícias cremosas, mas como o centro é feito somente de fruta, você pode relaxar e aproveitar!
Você vai precisar de:
- 1 melancia grande
- 500ml de creme de leite
- 80g xícara de açúcar mascavo
- 1 limão siciliano
- 1 kiwi
- morangos
- framboesas
- mirtilos
- farelo de amêndoa
- raspas de chocolate
Como fazer:
- Corte o dois lados opostos da melancia para que ela fique em pé tanto de um lado quanto do outro. Tire o resto da casca ficando apenas a parte vermelha.
- Coloque o creme de leite e o açúcar em uma tigela, depois adicione as raspas de um limão siciliano. Bata até que fique grosso e cremoso.
- Usando uma faca de cobertura ou uma espátula, cubra a melancia completamente com o recheio de creme.
- Agora corte o kiwi e os morangos em fatias e decore o bolo como achar melhor. Coloque as framboesas e os mirtilos para completar seu arranjo colorido.
- Finalmente, jogue o farelo de amêndoas nas bordas do bolo melancia e adicione as raspas de chocolate no topo. Agora sirva e aproveite!
Com esta sobremesa, sinta-se livre para degustar duas, ou até três fatias! Só é uma pena que a linda decoração de frutas desapareça tão rápido :)