Um mundo de cores: crie os seus próprios palitos de açúcar.

Não importa que você tenha sido o pior aluno de química, você não pode perder esta experiência: fazer seu próprio palito de açúcar colorido não tem mistério e não precisa de conhecimento científico ou gastronômico, apenas um pouco de paciência.

Você vai precisar de:

• duas assadeiras medianas, um copo de vidro alto e uma panela
• 4 colheres de chá de açúcar de baunilha
• palitos de madeira arredondados (ou de churrasco)
• 250 ml de água
• 600 g de açúcar 
• corante alimentar
• pregadores

Como fazer:

Encha uma assadeira mediana com água. Em outra assadeira, misture 100 g de açúcar com açúcar de baunilha.

Passe 2/3 do palito de madeira na água. Em seguida, passe o palito no açúcar. Deixe secar.

Em seguida, misture os 500 g de açúcar restantes em 250 ml de água fervendo. Acrescente o corante de alimentos e mexa até que o líquido fique com uma cor uniforme. 

Encha 80% de um copo com o líquido colorido. Prenda o palito de açúcar com um pregador e apoie-o na boca do copo, mergulhando o palito no líquido.

Agora, é preciso um pouco de paciência: espere de 2 a 3 dias até que se formem cristais de açúcar ao redor do palito.

Depois, tire o palito do líquido. Agora você já pode admirar o seu doce cristalizado.

Você pode dar estes palitos doces como um presente muito especial, e eles também são ideais como parte de uma decoração de mesa colorida. Além disso, eles dão um toque de alegria na hora do chá ou da sobremesa!